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segunda-feira, novembro 12, 2018
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Michelle Mendes Antunes

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MICHELLE MENDES ANTUNES é graduada em Arquitetura e Urbanismo pela Universidade de Itaúna e fotógrafa. Trabalha atualmente no levantamento do patrimônio cultural e artístico de Minas Gerais. Apaixonada por culinária, colocou em prática um antigo sonho de ter um blog de culinária onde testa e publica receitas e dicas direto da cozinha de sua avó (http://nacozinhadavo.blogspot.com/)

Pitada de Sabor: Creme de Abobora Trufado

A Trufa é uma espécie de fungo que cresce sobe a terra, próximo às raízes de castanheira e carvalhos e são encontradas principalmente na...

Pitada de Sabor: Mousse de Cappuccino

Esse docinho é super prático, daqueles que mistura tudo e leva à geladeira.   Faça uma xícara de cappuccino ou chococino, na maquina ou de pozinho....

Pitada de Sabor: Bolinho de Risoto

Risoto é um prato que não só aprendemos a apreciar, mas também a amar, mas mesmo fazendo tantas vezes um dia a gente acaba...

Pitada de Sabor: Camarão no Coco Ralado

Esta receita é bem caribenha, muito comum também no litoral dos Estados Unidos.   Tire a casca e limpe 300g de camarões médios a grandes, tempere...

Pitada de Sabor: Pesto Rosso

Pesto é um molho de origem Italiana, mas já havia uma preparação na Grécia antiga feita de forma semelhante, com ingredientes esmagados em um...

Pitada de Sabor: Maffins de Queijo

Apesar de ser muito popular nos Estados Unidos o Muffin é de origem Inglesa, se difundiu pela Europa e só mais tarde na América.   Muitas...

Pitada de Sabor: Ovo Escocês

Há muitas variações desta receita que se espalha pela, Escócia, Reino Unido e países próximos, onde são vendidos até em lojas de conveniência.   São feitos...

Pitada de Sabor: Patê de atum defumado

Descobrimos esse atum defumado da Gomes da Costa que é uma delícia, fica bom até com arroz e tomate!!! Para o patê escorra bem óleo...

Pitada de Sabor: Chucrute Rápido

O Chucrute é uma conserva de repolho de origem alemã, onde as folhas são fermentadas apenas com sal por dias. Algumas receitas levam vinho...

Pitada de Sabor: Bolinhos de Canjiquinha

Em uma panela grande coloque 1 xícara de canjiquinha e 1 litro de água, deixe cozinhar até quase secar.   Quando a canjiquinha estiver bem cozida,...

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